Name: Яичные роллы
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Украинская
Ingredients: 4 куриных яйца; 50 мл сметаны; 2 ст.л. панировочных сухарей; растительное масло; 1 ст.л. горчицы; 1 помидор; 150 грамм колбасы, ветчины или готового мяса; зелень по вкусу; соль по вкусу; специи по вкусу

Шаги приготовления

Время подготовки: 00 ч 10 м

Время приготовления: 00 ч 10 м

Общее время готовки: 00 ч 20 м

В миске взобьём куриные яйца, а затем добавим соль, сметану, панировочные сухари и другие специи. Смешаем венчиком до однородной массы.

Сковороду смажем растительным маслом и разогреем. Отправим на неё нашу яичную массу.

Уменьшаем огонь до минимума и накрываем крышкой.

Тем временем, твёрдый сыр пропускаем через среднюю тёрку. Желательно брать более солёные виды сыра.

Как только нижний слой коржа прихватился, то распределяем по нему наш сыр и снова накрываем крышкой.

Через 3 минуты отправляем наш корж на тарелку и один его края слегка промажем горчицей. Начинаем выкладывать нарезанные продукты.

Добавим помидор и зелень. На этом этапе можно добавить любимые специи. Например, итальянские травы.

Далее, плотно скручиваем ролл и можно ещё раз его обжарить, чтобы лучше скрепился.

Нарезаем наш яичный ролл на порции и подаём на стол. Приятного аппетита!

Яичные роллы

Ингредиенты

Шаги приготовления

Совет к рецепту