Яичные роллы

Подайте своей семье необычный завтрак - яичные роллы. Они имеют простой рецепт приготовления, который точно Вам понравится.

Ингредиенты

На: 4 порции

4 куриных яйца;
50 мл сметаны;
2 ст.л. панировочных сухарей;
растительное масло;
1 ст.л. горчицы;
1 помидор;
150 грамм колбасы, ветчины или готового мяса;
зелень по вкусу.
соль по вкусу;
специи по вкусу;

Этапы приготовления

Подготовка: 10 мин.
Готовка: 10 мин.
Готовится в течении: 20 мин.

1. В миске взобьём куриные яйца, а затем добавим соль, сметану, панировочные сухари и другие специи. Смешаем венчиком до однородной массы.
2. Сковороду смажем растительным маслом и разогреем. Отправим на неё нашу яичную массу.
3. Уменьшаем огонь до минимума и накрываем крышкой.
4. Тем временем, твёрдый сыр пропускаем через среднюю тёрку. Желательно брать более солёные виды сыра.
5. Как только нижний слой коржа прихватился, то распределяем по нему наш сыр и снова накрываем крышкой.
6. Через 3 минуты отправляем наш корж на тарелку и один его края слегка промажем горчицей. Начинаем выкладывать нарезанные продукты.
7. Добавим помидор и зелень. На этом этапе можно добавить любимые специи. Например, итальянские травы.
8. Далее, плотно скручиваем ролл и можно ещё раз его обжарить, чтобы лучше скрепился.
9. Нарезаем наш яичный ролл на порции и подаём на стол. Приятного аппетита!