Курица с персиками


Ингредиенты

На: 4 порции

  • 600 грамм куриного филе;
  • 300 грамм персиков;
  • 80 грамм жира;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 500 мл воды;
  • соль по вкусу;

Этапы приготовления

  1. 1. Промоем куриное филе и обсушим его бумажным полотенцем. Посолим, нарежем кусками и обжарим в жире. Отправим в кастрюлю с толстым дном.
  2. 2. Добавим в оставшийся жир муку и обжарим её. Зальём воду, всё перемешаем и доведём до кипения. Курицу зальём этим соусом и варим 30 минут.
  3. 3. Персики промоем, удалим сердцевину и нарежем кусками. Обжарим их в жире со всех сторон. Отправим персики вместе с жжёным сахаром к мясу.
  4. 4. Добавляем соль, перемешиваем и варим до полной готовности на слабом огне.

Сохранить себе

Поделиться с друзьями

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.