Пасха творожная с миндалем и сметаной


Этот рецепт относится к классическим, так как в нем используется сметана. Его осилят неопытные хозяйки, а все ингредиенты легко найти в любом продуктовом магазине. Советуем хотя бы раз приготовить творожную пасху с миндалем и цукатами, чтобы попробовать настоящее праздничное блюдо. Сохраните себе этот пошаговый рецепт и примените, чтобы подать на стол новый десерт.

Ингредиенты

На: 1 пасха

  • 500 грамм творога;
  • 100 грамм изюма;
  • 50 грамм миндаля;
  • 80 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм сметаны; 22%;
  • 200 грамм сахарной пудры;
  • 2 желтка;
  • 100 грамм цукатов;

Этапы приготовления

  1. 1. Сперва отделяем белки от желтков и тщательно взбиваем их.
  2. 2. Изюм и миндаль замачиваем в кипятке, а творог протереть через сито.
  3. 3. Масло смешиваем вместе с сахаром и желтками, пока не получим белую пышную массу.
  4. 4. Смешиваем творог, яичную массу и цукаты.
  5. 5. Сметану взбиваем и вместе с цукатами добавляем к творожной массе.
  6. 6. Форму застилаем марлей и перекладываем полученную творожную смесь. Сверху устанавливаем груза (это может быть тарелка или банка, наполненная водой).
  7. 7. Отправляем в холодильник минимум на сутки, а затем снимаем груз и переворачиваем пасху на тарелку. Форму и марлю убираем.
  8. 8. Украшаем по вкусу. Например, миндалем и цукатами. Приятного аппетита!

Сохранить себе

Поделиться с друзьями

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.