
Ингредиенты
На: 4 порции
- 500 мл молока;
- 4 ст.л. крахмала;
- 4 ст.л. пшеничной муки;
- 3-4 куриных яйца;
- 1 щепотка соли;
- 2-3 ст.л. сахара;
- 1 пакетик ванильного сахара.
- 2-3 ст.л. рафинированного масла.
Этапы приготовления
- 1. Венчиком размешиваем молоко с солью, ванильным сахаром, яйцами и сахаром. Важно достичь однородной массы.
- 2. В посудину просеиваем муку и крахмал. Перемешиваем до однородной консистенции. Можно задействовать миксер. Вводим рафинированное масло и перемешиваем.
- 3. Слегка смажем маслом сковороду и разогреем. Аккуратно выливаем тесто небольшими половниками.
- 4. Обжариваем наши тонкие блинчики до золотистого края. Подденьте вилкой край блина, чтобы перевернуть его. Приятного аппетита!