Сырный суп с шампиньонами

Этот суп наполнит Ваш дом нежным ароматом, бурлящим аппетит домочадцев. Этот простой пошаговый рецепт поможет подать на стол изысканное блюдо! 

Ингредиенты

На: 4 порции

• 5-7 штук шампиньонов;
• 2 плавленых сырка;
• 200 грамм брокколи;
• 1-2 картошины;
• 1 морковь;
• соль по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Подготовка

20 мин.

Готовка

30 мин.

Готовится в течении

50 мин.

1. 1. Ингредиенты перед Вами.
2. 2. Чистые шампиньоны нарезаем пластинками.
3. 3. Отправляем их на сковороду и обжариваем 5-10 минут.
4. 4. Очищенную морковь пропустим через тёрку, а затем обжарим до готовности.
5. 5. Брокколи разбираем на небольшие соцветия. Оно может быть как свежее, так и замороженное.
6. 6. Картофель очистим, промоем и нарежем маленькими кубиками.
7. 7. Воду доводим до кипения так, солим по вкусу, а после отправляем в неё все ранее подготовленные ингредиенты. Перемешаем и варим 10 минут с момента закипания.
8. 8. Через крупную тёрку пропустим плавленый сыр.
9. 9. Добавим его в суп, дождёмся полного растворения, а затем варим ещё 7-10 минут. Подаём на стол. Приятного аппетита!

Совет к рецепту