Ингредиенты
На: 6 порций
- 750 грамм свиного мяса;
- 1 упаковка панировочных сухарей;
- 2 куриных яйца;
- соль по вкусу;
- чёрный молотый перец.
Этапы приготовления
- 1. Яйца нужно взбить венчиком,а панировочные сухари высыпать в тарелку. Промоем мясо, нарежем на порционные куски.
- 2. Свинину натрём чёрным молотым перцем, солью и отобьём молоточком. Сковороду промажем растительным маслом и разогреем.
- 3. Мясо промокнём в яйце и обваляем в сухарях. Отправим обжариваться в сковороду до полной готовности, с обеих сторон.