Name: Суп с сосисками
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Украинская
Ingredients: 4 картошины; 1 морковка; 1 луковица; 2 ст.л. растительного масла; соль по вкусу; 4 сосиски; 1 горсть вермишели; 1/2 банки зелёного горошка; чёрный молотый перец по вкусу; 1 лавровый лист; любая зелень по вкусу; 2 литра воды или бульона

Шаги приготовления

Время подготовки: 00 ч 20 м

Время приготовления: 00 ч 40 м

Общее время готовки: 01 ч 00 м

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Воду (бульон) доводим до кипения, если нужно добавляем соль, перец по вкусу. Отправляем картошку вариться до закипания.

Лук измельчаем, а морковь нарезаем небольшими кусочками. Смазываем сковороду растительным маслом и разогреваем. Сначала до золотистого цвета обжарим лук, а затем добавим морковку.

Сосиски нарезаем колечками, а затем отправляем обжариваться вместе с луком и морковью.

Тем временем, к кипящему картофелю доводим вермишель и снова дожидаемся закипания.

Следом, мы добавляем в суп с сосисками всё содержимое сковороды и хорошенько перемешаем. Приварим 5-7 минут. Следом, добавим лавровый лист и перец, если нужен. Подержим на маленьком огне ещё 1 минутку.

Снимаем с огня и можно дать настояться. Приятного аппетита!

Суп с сосисками

Ингредиенты

Шаги приготовления