Суп с сосисками

Не знаете, что приготовить на ужин? Вы можете быстро освоить этот пошаговый рецепт и подать вкуснейший домашний суп с сосисками!

Ингредиенты

На: 5 порций

• 4 картошины;
• 1 морковка;
• 1 луковица;
• 2 ст.л. растительного масла;
• соль по вкусу;
• 4 сосиски;
• 1 горсть вермишели;
• 1/2 банки зелёного горошка;
• чёрный молотый перец по вкусу;
• 1 лавровый лист;
• любая зелень по вкусу;
• 2 литра воды или бульона.

Этапы приготовления

Подготовка

20 мин.

Готовка

40 мин.

Готовится в течении

60 мин.

1. 1. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Воду (бульон) доводим до кипения, если нужно добавляем соль, перец по вкусу. Отправляем картошку вариться до закипания.
2. 2. Лук измельчаем, а морковь нарезаем небольшими кусочками. Смазываем сковороду растительным маслом и разогреваем. Сначала до золотистого цвета обжарим лук, а затем добавим морковку.
3. 3. Сосиски нарезаем колечками, а затем отправляем обжариваться вместе с луком и морковью.
4. 4. Тем временем, к кипящему картофелю доводим вермишель и снова дожидаемся закипания.
5. 5. Следом, мы добавляем в суп с сосисками всё содержимое сковороды и хорошенько перемешаем. Приварим 5-7 минут. Следом, добавим лавровый лист и перец, если нужен. Подержим на маленьком огне ещё 1 минутку.
6. 6. Снимаем с огня и можно дать настояться. Приятного аппетита!