Солянка с колбасой


Ароматная сытная солянка с колбасой и огурчиками от Хрумки пригодится каждой заботливой хозяйке!

Ингредиенты

На: 4 порции

  • 400 грамм мяса;
  • 4 сосиски;
  • 200 грамм колбасы;
  • 200 грамм ветчины;
  • 3 солёных огурца;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 пучок петрушки;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 1 банка маслин без косточек;
  • 3-4 лавровых листа;
  • чёрный перец по вкусу.

Этапы приготовления

  1. 1. Все продукты перед вами.
  2. 2. Сварим бульон из мяса (говядины или свинины). Добавляем лавровый лист и чёрный перец.
  3. 3. Мясо из бульона нарежем небольшими кусочками, а сосиски колечками. Колбасу и ветчины нарежем брусочками.
  4. 4. Огурцы нарезаем кубиками, лук и зелень измельчаем. Отправим на сковороду вместе с томатной пастой и протушим в течение 10 минут.
  5. 5. Содержимое сковороды отправим в бульон, перемешаем и варим ровно 10 минут.
  6. 6. Добавляем все мясные ингредиенты и перемешиваем.
  7. 7. Доводим солянку до кипения, а дальше вместе с рассолом вливаем маслины. Доводим суп до кипения и выключаем огонь.
  8. 8. На ужин подаём вместе со сметаной и ломтиком лимона. Приятного аппетита!

Сохранить себе

Поделиться с друзьями

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.