Шоколадное печенье с арахисовой начинкой


Сладкий десерт с тянущейся начинкой? Это шоколадное печенье с арахисовой начинкой! Порадуйте своих домашних сладкоежек вкуснейшей выпечкой вместе с Хрумкой! 

Ингредиенты

На: 6 порций

  • Для печенья:
  • 1 чашка смягчённого масла;
  • 1 чашка шоколадных капель или ломтиков шоколада;
  • 3/4 стакана сахара;
  • 1 ч.л. ванильного экстракта;
  • 1 куриное яйцо.
  • 1,5 стакана муки;
  • 3/4 стакана какао-порошка;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1/2 ч.л. соды;
  • Для начинки:
  • 180 грамм сливочного сыра;
  • 1,5 стакана сахарной пудры;
  • 1 ч.л. ванильного экстракта;
  • 1 ст.л. молока;
  • 1 щепотка соли;
  • 3/4 стакана арахисового масла.

Этапы приготовления

  1. 1. Смешиваем шоколадные капли и масло. Отправим в микроволновку на 30 сек, а затем смешиваем до однородной массы. Добавим сахар, яйцо и ванильный экстракт. Смешать всё венчиком.
  2. 2. В отдельную ёмкость просеиваем муку и какао-порошок. Добавим соль и соду. Перемешаем и соединим с шоколадной массой.
  3. 3. Расстелить пекарскую бумагу, выложить на неё шоколадную массу и скатать в шоколадную колбасу. Надёжно закрепить концы и отправить в холодильник на 2 часа.
  4. 4. Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень застелим пекарской бумагой. Колбасу нарезаем кружочками.
  5. 5. Выкладываем на противень. Отправим выпекаться на 10-12 минут. Полностью остудить.
  6. 6. Теперь нужно взбить сливочный сыр, добавить сахарную пудру, молоко и тщательно перемешать. На один кружок печенья положить начинку из сливочного сыра, а на второй - арахисовое масло. Соединим печенье.
  7. 7. Соединим печенье. Проделаем это с остальными половинками. Приятного аппетита!

Совет к рецепту

Арахисовое масло можно заменить шоколадной пастой Nutella. 


Сохранить себе

Поделиться с друзьями

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.