Домашние йогуртовые кексы

Name: Домашние йогуртовые кексы
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Французская
Ingredients: 1 столовая ложка растительного масла; 0,5 чайной ложки пищевой соды; 0,5 чайной ложки разрыхлителя; 2 стакана пшеничной муки; 1/2 стакана сметаны; 1/2 стакана любимого йогурта; 0,5 - 1 стакан сахара; 1 щепотка соли; 15 грамм ванильного сахара

Ингредиенты

Количество порций: 1

1 столовая ложка растительного масла

0,5 чайной ложки пищевой соды

0,5 чайной ложки разрыхлителя

2 стакана пшеничной муки

1/2 стакана сметаны

1/2 стакана любимого йогурта

0,5 - 1 стакан сахара

1 щепотка соли

15 грамм ванильного сахара

Шаги приготовления

Время подготовки: 00 ч 15 м

Время приготовления: 00 ч 20 м

Общее время готовки: 00 ч 35 м

Для начала нам нужно вбить в миску куриное яйцо и взбить его венчиком. Добавим соду и разрыхлитель. Перемешать до однородности.

Далее, мы просеем через сито 1 стакан муки, добавим соль и по желанию ванильный сахар. Перемешаем. Желательно каждый раз использовать миксер.

Теперь мы добавим сметану и йогурт. Снова перемешиваем и добавим сахар. Обязательно пробуйте, тесто должно быть сладким.

В последнюю очередь, мы добавим растительное масло и в последний раз перемешаем тесто.

Разливаем его по силиконовым формочкам примерно на половину и отправляем в разогретую до 180 градусов.

Как только тесто поднимется и приобретёт красивый золотистый оттенок — кексы готовы. Обычно на это уходит не более 15-20 минут.

Секреты и советы от шеф-повара

Пробуйте тесто на вкус, поскольку сахара может потребоваться больше или наоборот меньше. Сода не должна превышать 0,5 чайной ложки.

2024.03.16

Автор рецепта: Дарья Кононова