Салат с копченой скумбрией и картофелем


Этот простой салат вызывает аппетит даже у тех, кто не фанат копченой рыбы. Картофель, а также вареные яйца подчёркивают вкус и делают салат с копченой скумбрией сытным. Добавьте рецепт в закладки или сохраните в социальных сетях, чтобы не потерять!

Ингредиенты

На: 4 порции

  • 2 скумбрии холодного копчения;
  • 4 шт. молодого картофеля;
  • 4 отварных куриных яйца;
  • 200 грамм свежих огурцов;
  • 150 грамм салата айсберг;
  • 1 пучок укропа;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • 60 мл подсолнечного масла;

Этапы приготовления

  1. 1. Для начала нужно отварить картофель в мундире.
  2. 2. Далее разделяем скумбрию на филе и нарезаем небольшими кусочками.
  3. 3. Зелень промыть, обсушить и мелко нарубить. Яйцо отварить и нарезать дольками. Огурец промыть и нарезать кружками.
  4. 4. Картофель обжарить на сковороде до золотистого цвета.
  5. 5. Салат порвать руками на кусочки.
  6. 6. Все ингредиенты перемешать в салатнице и заправить маслом. Снова перемешать и добавить специи по вкусу.
  7. Приятного аппетита!

Сохранить себе

Поделиться с друзьями

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.