
Ингредиенты
На: 6 порций
- 8 филе малосольной сельди;
- 4 яблока;
- 2 огурца;
- 2 красных болгарских перца;
- 1 пучок зелёного лука;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки 9% уксуса;
- соль по вкусу;
- чёрный молотый перец по вкусу;
Этапы приготовления
- 1. Промоем яблоки, удалим хвостик и сердцевину, а мякоть нарежем небольшими кубиками.
- 2. Промоем и очистим сладкий перец, после чего нарежем его не очень тонкой соломкой.
- 3. Огурцы вымыть, разрезать вдоль на 4 части, а после нарезать их тонкими ломтиками.
- 4. Зелёный лук промыть, обсушить и нарезать колечками. Для заправки смешаем уксус, растительное масло, молотый перец и соль.
- 5. Филе сельди выложим в салатницу с огурцом, яблоками и перцем. Зальём заправкой и украсим колечками зелёного лука.