Name: Сельдь с кусочками яблок
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Украинская
Ingredients: 8 филе малосольной сельди; 4 яблока; 2 огурца; 2 красных болгарских перца; 1 пучок зелёного лука; 2 столовые ложки растительного масла; 2 столовые ложки 9% уксуса; соль по вкусу; чёрный молотый перец по вкусу

Ингредиенты

Количество порций: 6

8 филе малосольной сельди

4 яблока

2 огурца

2 красных болгарских перца

1 пучок зелёного лука

2 столовые ложки растительного масла

2 столовые ложки 9% уксуса

соль по вкусу

чёрный молотый перец по вкусу

Шаги приготовления

Время подготовки: 00 ч 20 м

Время приготовления: 00 ч 10 м

Общее время готовки: 00 ч 30 м

Промоем яблоки, удалим хвостик и сердцевину, а мякоть нарежем небольшими кубиками.

Промоем и очистим сладкий перец, после чего нарежем его не очень тонкой соломкой.

Огурцы вымыть, разрезать вдоль на 4 части, а после нарезать их тонкими ломтиками.

Зелёный лук промыть, обсушить и нарезать колечками. Для заправки смешаем уксус, растительное масло, молотый перец и соль.

Филе сельди выложим в салатницу с огурцом, яблоками и перцем. Зальём заправкой и украсим колечками зелёного лука.