Сельдь с кусочками яблок

Ингредиенты

На: 6 порций

• 8 филе малосольной сельди;
• 4 яблока;
• 2 огурца;
• 2 красных болгарских перца;
• 1 пучок зелёного лука;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки 9% уксуса;
• соль по вкусу;
• чёрный молотый перец по вкусу;

Этапы приготовления

Подготовка

20 мин.

Готовка

10 мин.

Готовится в течении

30 мин.

1. 1. Промоем яблоки, удалим хвостик и сердцевину, а мякоть нарежем небольшими кубиками.
2. 2. Промоем и очистим сладкий перец, после чего нарежем его не очень тонкой соломкой.
3. 3. Огурцы вымыть, разрезать вдоль на 4 части, а после нарезать их тонкими ломтиками.
4. 4. Зелёный лук промыть, обсушить и нарезать колечками. Для заправки смешаем уксус, растительное масло, молотый перец и соль.
5. 5. Филе сельди выложим в салатницу с огурцом, яблоками и перцем. Зальём заправкой и украсим колечками зелёного лука.