Name: Пирог со сгущенкой
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Украинская
Ingredients: 80 грамм сливочного масла; 300 грамм песочного печенья; 3 яичных желтка; 400 мл сгущенного молока; 1/2 лимона

Шаги приготовления

Время подготовки: 00 ч 05 м

Время приготовления: 00 ч 25 м

Общее время готовки: 00 ч 30 м

Песочное печенье отправим в пакет, закрепим, а затем измельчим в крошку.

Отправим его в миску. Сливочное масло должно быть сильно охлаждённым. Нарубим его мелкими кусочками, а после смешаем с печеньем.

Достаём форму. Равномерно выкладываем наше песочное тесто, а также формируем бортики около 2 см высотой. Если нужно, то выравниваем лопаткой. Духовку разогреем до 180 градусов. Нашу формочку отправим в неё на 15 минут.

Тем временем, мы займёмся приготовлением начинки. Взбиваем сгущёнку вместе с желтками до однородной массы.

Следом, добавим сок половины лимона и продолжаем взбивать, чтобы лимонный сок равномерно распределился по нашей вкуснющей начинке.

Достаём нашу основу из духовки и заливаем в неё начинку.

Равномерно распределяем начинку по тесту и отправим простой пирог со сгущенкой в духовку на 10 минут.

Вот, что у нас получилось. Теперь даём пирогу немного остыть и начинаем украшать его ягодами.

Приятного аппетита!

Пирог со сгущенкой

Ингредиенты

Шаги приготовления

Совет к рецепту