Острый соус чили

Острый перец чили - это не просто вкусно, но и полезно. Также помогает желающим похудеть, хоть и имеет противопоказания. Если вы задаетесь вопросом, как приготовить острый соус чили, то вы уже нашли самый простой рецепт! 

Ингредиенты

На: 4 порции

• 100 грамм острого перца;
• 9 зубчиков чеснока;
• 400 грамм помидоров;
• 40 грамм лука-шалота;
• 80 мл растительного масла;
• 60 грамм коричневого сахара;
• 80 мл сока лайма;
• 5 грамм соли;

Этапы приготовления

Подготовка

10 мин.

Готовка

10 мин.

Готовится в течении

20 мин.

1. 1. С перцем работаем в перчатках! Все овощи и измельчить. Помидоры лучше всего натереть тёрке, чтобы сохранить сок.
2. 2. Разогреваем масло на сковороде, а следом обжариваем лук, помидоры, чеснок и перец до мягкости. Тщательно смешиваем с солью, лаймовым соком и сахаром.
3. 3. Продолжаем обжаривать всё до образования желаемой густоты и консистенции. Следим, чтобы не подгорало. Приятного аппетита!

Совет к рецепту