Name: Курица, запеченная с имбирем и апельсинами
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Итальянская
Ingredients: 1 курица; 4 ст.л. цветочного мёда; 2 апельсина; 40 грамм тёртого имбиря; 3 ст.л. растительного масла; соль по вкусу; чёрный молотый перец; красный перец

Этот простой пошаговый рецепт поможет приготовить курицу, запечённую с имбирём и апельсинами. Вы можете подать её как на ужин. так и на праздничный стол. Главное, что она достаточно просто готовится, но всегда получается очень вкусно.

Курица, запеченная с имбирем и апельсинами

Ингредиенты

Количество порций: 8

1 курица

4 ст.л. цветочного мёда

2 апельсина

40 грамм тёртого имбиря

3 ст.л. растительного масла

соль по вкусу

чёрный молотый перец

красный перец

Шаги приготовления

Время подготовки: 00 ч 25 м

Время приготовления: 01 ч 20 м

Общее время готовки: 01 ч 45 м

Для начала очистим апельсин от кожуры и плёнок. Одну четвертинку отложим. Остальное нарежем кружочками. Толщина должна составить около 0,5 см.

Курицу обсушить с помощью салфеток, а затем протереть растительным маслом, солью, чёрным и красным перцем.

Духовой шкаф разогреем до 200 градусов. В глубокую форму одним слоем выложим нарезанный апельсин.

Поверх них кладём курицу и сразу отправляем в духовку на 40 минут грудкой вниз.

Тем временем, из четвертинки апельсина выжмем сок.

Натрём имбирь в апельсиновый сок, добавим мёд и специи. перемешаем до однообразной консистенции.

Достанем курицу, перевернём её грудкой вверх и обильно промажем имбирной массой. Для этого лучше использовать кулинарную кисть.

Отправим обратно в духовку, периодически поливая её получившимся соком до готовности. Приятного аппетита!