Куриное филе в сметанно-горчичном соусе


Вам нужно удивить гостей? Приготовьте для них аппетитное куриное филе в сметанно-горчичном соусе! Этот простой рецепт поможет даже малоопытной хозяйке накрыть роскошный ужин и завоевать сердца близких. 

Ингредиенты

На: 5 порций

  • Для филе:
  • 300 грамм куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 1/2 моркови;
  • 3 ст.л. сметаны;
  • 2 ч.л. горчицы в зёрнах;
  • 1-2 ч.л. обычной горчицы;
  • 2 ч.л. муки;
  • соль по вкусу;
  • 1 стакан кипятка;
  • растительное масло;
  • Для маринада:
  • 1/2 ч.л. молотого имбиря;
  • 1/2 ч.л. карри;
  • 1/2 ч.л. соли;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • 2 ч.л. соевого соуса.

Этапы приготовления

  1. 1. Куриное филе промоем. а затем нарежем небольшими ломтиками.
  2. 2. Мясо отправим в посудину и добавим все ингредиенты для маринада. Перемешаем и оставим на 2 часа (можно больше).
  3. 3. Лук и морковь очистим. Лук измельчим ножом, а морковь пропустим через среднюю тёрку. На растительном масле начала обжарим лук до золотистого цвета, а после добавим морковь и жарим 2 минуты.
  4. 4. Теперь добавим филе, хорошенько перемешаем и добавим 1 ч.л. муки. Перемешиваем и жарим ещё 3 минуты.
  5. 5. Заливаем кипяток, смешаем и держим на огне 3 минуты.
  6. 6. Добавляем сметану, 2 вида горчицы, и муку. Всё тщательно смешиваем и доводим до кипения.
  7. 7. Уменьшаем огонь до минимума и дадим готовиться ещё 3-5 минут.
  8. Приятного аппетита!

Сохранить себе

Поделиться с друзьями

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.