Куриное филе в сметанно-горчичном соусе

Вам нужно удивить гостей? Приготовьте для них аппетитное куриное филе в сметанно-горчичном соусе! Этот простой рецепт поможет даже малоопытной хозяйке накрыть роскошный ужин и завоевать сердца близких. 

Ингредиенты

На: 5 порций

• Для филе:
• 300 грамм куриного филе;
• 1 луковица;
• 1/2 моркови;
• 3 ст.л. сметаны;
• 2 ч.л. горчицы в зёрнах;
• 1-2 ч.л. обычной горчицы;
• 2 ч.л. муки;
• соль по вкусу;
• 1 стакан кипятка;
• растительное масло;
• Для маринада:
• 1/2 ч.л. молотого имбиря;
• 1/2 ч.л. карри;
• 1/2 ч.л. соли;
• чёрный молотый перец по вкусу;
• 2 ч.л. соевого соуса.

Этапы приготовления

Подготовка

15 мин.

Готовка

30 мин.

Готовится в течении

45 мин.

1. 1. Куриное филе промоем. а затем нарежем небольшими ломтиками.
2. 2. Мясо отправим в посудину и добавим все ингредиенты для маринада. Перемешаем и оставим на 2 часа (можно больше).
3. 3. Лук и морковь очистим. Лук измельчим ножом, а морковь пропустим через среднюю тёрку. На растительном масле начала обжарим лук до золотистого цвета, а после добавим морковь и жарим 2 минуты.
4. 4. Теперь добавим филе, хорошенько перемешаем и добавим 1 ч.л. муки. Перемешиваем и жарим ещё 3 минуты.
5. 5. Заливаем кипяток, смешаем и держим на огне 3 минуты.
6. 6. Добавляем сметану, 2 вида горчицы, и муку. Всё тщательно смешиваем и доводим до кипения.
7. 7. Уменьшаем огонь до минимума и дадим готовиться ещё 3-5 минут.
8. Приятного аппетита!