Name: Куриное филе в сметанно-горчичном соусе
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Французская
Ingredients: Для филе:; 300 грамм куриного филе; 1 луковица; 1/2 моркови; 3 ст.л. сметаны; 2 ч.л. горчицы в зёрнах; 1-2 ч.л. обычной горчицы; 2 ч.л. муки; соль по вкусу; 1 стакан кипятка; растительное масло; Для маринада:; 1/2 ч.л. молотого имбиря; 1/2 ч.л. карри; 1/2 ч.л. соли; чёрный молотый перец по вкусу; 2 ч.л. соевого соуса

Вам нужно удивить гостей? Приготовьте для них аппетитное куриное филе в сметанно-горчичном соусе! Этот простой рецепт поможет даже малоопытной хозяйке накрыть роскошный ужин и завоевать сердца близких.

Шаги приготовления

Время подготовки: 00 ч 15 м

Время приготовления: 00 ч 30 м

Общее время готовки: 00 ч 45 м

Мясо отправим в посудину и добавим все ингредиенты для маринада. Перемешаем и оставим на 2 часа (можно больше).

Куриное филе промоем. а затем нарежем небольшими ломтиками.

Лук и морковь очистим. Лук измельчим ножом, а морковь пропустим через среднюю тёрку. На растительном масле начала обжарим лук до золотистого цвета, а после добавим морковь и жарим 2 минуты.

Теперь добавим филе, хорошенько перемешаем и добавим 1 ч.л. муки. Перемешиваем и жарим ещё 3 минуты.

Заливаем кипяток, смешаем и держим на огне 3 минуты.

Добавляем сметану, 2 вида горчицы, и муку. Всё тщательно смешиваем и доводим до кипения.

Уменьшаем огонь до минимума и дадим готовиться ещё 3-5 минут.

Приятного аппетита!

Куриное филе в сметанно-горчичном соусе

Ингредиенты

Шаги приготовления