Клубничные облака


Нет ничего вкуснее, чем десерт домашнего приготовления! Такие клубничные облака можно даже деткам. Порадуйте свою семью изумительным клубничным десертом, который приготовлен родными руками. 

Ингредиенты

На: 300 грамм

  • 200 грамм замороженной клубники;
  • 15 грамм быстрорастворимого желатина;
  • 150 грамм сахарной пудры;
  • 1/2 лимона;

Этапы приготовления

  1. 1. Для начала нам нужно разморозить клубнику, а сок сохранить. Клубнику измельчим в блендере до однородной массы.
  2. 2. Добавим желатин и дадим ему немного набухнуть (следуя инструкциям на упаковке). Добавим сахарную пудру и лимонный сок. Смешаем до однородной массы. Отправим на мелкий огонь, нагреем и растворим до однородной консистенции. Не кипятим.
  3. 3. Далее, дадим остыть до комнатной температуры. Взбиваем миксером 5-8 минут. Масса должна посветлеть и увеличиться в объёме. Также станет густой.
  4. 4. Форму для выпекания застелим пекарской бумагой. Зальём клубничную массу и разровняем лопаткой. Не накрываем. Отправим в холодное место на 2-3 часа, дожидаясь полного застывания.
  5. 5. Посыпаем сахарной пудрой и нарезаем кубиками. Можно другими фигурками.
  6. Подаём на стол с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Сохранить себе

Поделиться с друзьями

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.