Name: Картошка со свининой
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Украинская
Ingredients: 800 грамм картофеля; 300 грамм свинины; 1 средняя морковка; 1 небольшая луковица; соль по вкусу; чёрный молотый перец по вкусу

Шаги приготовления

Время подготовки: 00 ч 25 м

Время приготовления: 00 ч 50 м

Общее время готовки: 01 ч 15 м

Картофель очистить, промыть и нарезать кусочками.

Свинину на тоже нужно тщательно промыть и нарезать кусками, как и картофель.

Смазываем сковороду сливочным маслом, разогреваем её и обжариваем свинину до приобретения румяного цвета.

После, обжарить практически до готовности картофель.

Смешаем их в казанке, зальём водой, чтобы она покрывала продукты. Отправим на огонь и доводим до кипения.

Параллельно, пропустим через среднюю тёрку морковь, а лук мелко нашинкуем. Сначала обжарим до золотистого цвета лук. Добавим морковь и обжариваем до готовности моркови.

Как только блюдо закипело, добавим в него заправку со сковороды. Тщательно перемешаем, уменьшим до минимума огонь, добавим по вкусу соль и перец. Тушим под крышкой 40-45 минут.

Картошка со свининой

Ингредиенты

Шаги приготовления