Картофельные драники


Картофельные драники можно подать со всеми блюдами. Особенно вкусно, когда они сочетаются со свежими салатами! 

Ингредиенты

На: 4 порции

  • 6 картошин;
  • 1 куриное яйцо.
  • 2 чайные ложки муки;
  • 150 грамм сметаны;
  • специи по вкусу;
  • укроп для подачи;
  • соль по вкусу;
  • растительное масло;
  • 2 чайные ложки лимонного сока;

Этапы приготовления

  1. 1. Пропускаем через крупную тёрку картофель и отожмём из него жидкость. Добавим лимонный сок, соль и специи. Добавим сметану, вбиваем яйцо, перемешиваем и пробуем на соль. Всыпаем муку и перемешиваем.
  2. 2. Сковородку смажем растительным маслом, разогреем и столовой ложкой порциями выкладываем на неё наши драники.
  3. 3. Картофельные драники обжариваем по 5 минут с обеих сторон на среднем огне. Нарубим укроп. Подаём со сметаной и подготовленной зеленью.
  4. Приятного аппетита!

Совет к рецепту

Для драников можно подготовить чесночный соус: в соусницу кладём желаемое количество сметаны и выдавливаем 2-3 зубчика чеснока. Добавим соль, перец по вкусу и перемешаем. Картофельные драники можно украсить любой рубленой зеленью. Это более детальный рецепт чесночного соуса. 


Сохранить себе

Поделиться с друзьями

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.