Ингредиенты
На: 6 порций
- 400 грамм грибов;
- 1 репчатый лук;
- 3-4 картошины;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 3 плавленых сырка (в пачках);
- 1 плавленый сыр (стаканчик).
Этапы приготовления
- 1. Заливаем в кастрюлю 2,5 литра воды и отправляем на огонь. Репчатый лук измельчим и обжарим до прозрачности на растительном масле. Грибы промоем, нарежем кусочками и добавим в сковороду, обжариваем до готовности.
- 2. Сыр натрём на крупной тёрке или нарежем небольшими кубиками. Так же, нарезаем картофель небольшими кубиками и добавляем его в кипящую воду.
- 3. Как только картофель сварится, то добавим в него грибочки с луком и кубики сыра. Всё хорошенько перемешаем и проварим ещё минут 5.
- 4. В конце приготовления добавим плавленый сыр из стаканчика всё хорошо перемешаем. Добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец, а в конце добавим измельчённую зелень. Приятного аппетита!
Совет к рецепту
Для того, чтобы суп получился более ароматным, лучше дать ему настояться перед подачей около 15 минут.