Домашнее малиновое мороженое


Хотите узнать, как приготовить мороженое из малины дома? Держите просто рецепт! Вам потребуются простые ингредиенты, которые точно есть у вас дома. Также лучше добавьте рецепт в закладки, чтобы не потерять его в нужный момент. 

Ингредиенты

На: 4 порции

  • 400 грамм свежей или мороженой малины;
  • 300 мл кондитерских сливок 26%;
  • 1/2 лимона;
  • 2 яичных желтка;
  • 4 ст.л. сахара;
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Этапы приготовления

  1. 1. Малину промыть, убрать листья и обсушить. Отправить в удобную посудину и хорошенько размять вилкой. Параллельно взбить сливки до образования пышной пены.
  2. 2. На водной бане следует взбить желтки с обычным, а также ванильным сахаром до однородной консистенции. Добавить всё к сливкам.
  3. 3. Влить сок 1/2 лимона и тщательно перемешать. В общую массу добавить малиновое пюре и хорошенько перемешать.
  4. 4. Выложить в формочки для мороженого и отправить в холодильник на 24 часа. По истечению нескольких часов можно добавить палочки или чайные ложки.
  5. Приятного аппетита!

Сохранить себе

Поделиться с друзьями

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.