Домашнее малиновое мороженое

Хотите узнать, как приготовить мороженое из малины дома? Держите просто рецепт! Вам потребуются простые ингредиенты, которые точно есть у вас дома. Также лучше добавьте рецепт в закладки, чтобы не потерять его в нужный момент. 

Ингредиенты

На: 4 порции

• 400 грамм свежей или мороженой малины;
• 300 мл кондитерских сливок 26%;
• 1/2 лимона;
• 2 яичных желтка;
• 4 ст.л. сахара;
• 1 пакетик ванильного сахара.

Этапы приготовления

Подготовка

10 мин.

Готовка

15 мин.

Готовится в течении

25 мин.

1. 1. Малину промыть, убрать листья и обсушить. Отправить в удобную посудину и хорошенько размять вилкой. Параллельно взбить сливки до образования пышной пены.
2. 2. На водной бане следует взбить желтки с обычным, а также ванильным сахаром до однородной консистенции. Добавить всё к сливкам.
3. 3. Влить сок 1/2 лимона и тщательно перемешать. В общую массу добавить малиновое пюре и хорошенько перемешать.
4. 4. Выложить в формочки для мороженого и отправить в холодильник на 24 часа. По истечению нескольких часов можно добавить палочки или чайные ложки.
5. Приятного аппетита!