Name: Домашнее малиновое мороженое
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Украинская
Ingredients: 400 грамм свежей или мороженой малины; 300 мл кондитерских сливок 26%; 1/2 лимона; 2 яичных желтка; 4 ст.л. сахара; 1 пакетик ванильного сахара

Хотите узнать, как приготовить мороженое из малины дома? Держите просто рецепт! Вам потребуются простые ингредиенты, которые точно есть у вас дома. Также лучше добавьте рецепт в закладки, чтобы не потерять его в нужный момент.

Ингредиенты

Количество порций: 4

400 грамм свежей или мороженой малины

300 мл кондитерских сливок 26%

1/2 лимона

2 яичных желтка

4 ст.л. сахара

1 пакетик ванильного сахара

Шаги приготовления

Время подготовки: 00 ч 10 м

Время приготовления: 00 ч 15 м

Общее время готовки: 00 ч 25 м

Малину промыть, убрать листья и обсушить. Отправить в удобную посудину и хорошенько размять вилкой. Параллельно взбить сливки до образования пышной пены.

На водной бане следует взбить желтки с обычным, а также ванильным сахаром до однородной консистенции. Добавить всё к сливкам.

Влить сок 1/2 лимона и тщательно перемешать. В общую массу добавить малиновое пюре и хорошенько перемешать.

Выложить в формочки для мороженого и отправить в холодильник на 24 часа. По истечению нескольких часов можно добавить палочки или чайные ложки.

Приятного аппетита!