Cырные блинчики с петрушкой


Сырные блинчики с петрушкой покорят сердца домочадцев. Это не только хороший завтрак, но и приятная закуска.

Ингредиенты

На: 4 порции

  • 1 стакан муки;
  • 1,5 стакана молока;
  • 150 грамм твёрдого сыра;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 пучок петрушки;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1 ст.л. растительного масла;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 1 зубчик чеснока;

Этапы приготовления

  1. 1. Сыр пропустим через мелкую тёрку.
  2. 2. Зелень промоем, обсушим, а затем измельчим ножом.
  3. 3. В миску просеем муку через мелкое сито, Чеснок пропустим через пресс. В отдельной миске взобьём яйца миксером до состояния пены, добавим соль и сахар. Немного подогреем молоко и добавим в яичную массу. Добавим муку и разрыхлитель, еще раз взобьём. Далее, сыр, чеснок, измельченную зелень и вольём масло. Снова хорошенько перемешаем миксером.
  4. 4. Сковороду смажем растительным маслом и обжарим блины. Смажем их кусочком сливочного масла и подаём на стол.
  5. Приятного аппетита!

Сохранить себе

Поделиться с друзьями

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.