Чебуреки на заварном тесте


Хрумка поможет Вам вкусно приготовить чебуреки на заварном тесте! Сохраните себе этот простой пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

На: 6 порций

  • Для теста:
  • 3,5 стакана муки;
  • 1,5 ч.л. соли;
  • 1 стакан кипятка;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 1 яйцо.
  • Для начинки:
  • 500 грамм мякоти свинины;
  • 4-6 луковиц;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу.
  • подсолнечное масло для жарки.

Этапы приготовления

  1. 1. Все ингредиенты для чебурека перед Вами.
  2. 2. В миску тщательно просеять муку, добавить соль, залить кипятком и немедленно перемешать вилкой. Яйцо взбиваем с топленым сливочным маслом и добавляем в тесто.
  3. 3. Замешиваем очень мягкое и нежное тесто. Накрываем его салфеткой, а после приступаем к начинке.
  4. 4. Очищаем лук и вместе со свининой пропускаем его через мясорубку. Добавляем соль, перец и другие специи по вкусу. Перемешаем. готово.
  5. 5. Отрезаем кусочек теста и очень тонко его раскатываем.
  6. 6. На одну половину теста кладём мясную начинку.
  7. 7. Накрываем второй половиной теста и очень плотно скрепляем края. На сковороде разогреваем подсолнечное масло.
  8. 8. Обжариваем чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Совет к рецепту

Сервировку блюда можно дополнить зеленью, а также различными соусами.


Сохранить себе

Поделиться с друзьями

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.