Как приготовить куриное филе в сливочном соусе?


На праздничный ужин прекрасно подойдёт куриное филе в сливочном соусе. Оно готовится достаточно просто и быстро, а всегда получается очень вкусно. Каждая заботливая хозяйка сможет произвести положительное впечатление на своих гостей, если приготовит нежное куриное филе под соусом!

Куриное филе в сливочном соусе

Ингредиенты: 

  • 1 кг свежего куриного филе;
  • 1 чашка жирных сливок;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 4 веточки тимьяна;
  • 100 грамм любого твёрдого сыра;
  • растительное масло для обжарки;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовим куриное филе в сливочном соусе:

  1. Духовой шкаф ставим разогреваться до 200 градусов а куриное филе тщательно протрём солью и чёрным молотым перцем с обеих сторон.
  2. Филе в специях

  3. На разогретой и смазанной маслом сковороде обжарим филе с обеих сторон. Готовим до румяной корочки и снимаем с огня.
  4. Обжарим филе

  5. Через мелкую тёрку пропускаем твёрдый сыр. В посудину выливаем сливки и добавим в них тимьян, горчицу, соль, перец. Выдавим чеснок и перемешаем.
  6. Натереть сыр и подготовить соус

  7. В форму для выпекания складываем обжаренное мясо. Складываем мясо в форму для выпекания
  8. Зальём соусом филе и посыпаем его сыром. В духовку отправим на 25 минут  можно сразу подавать, пока сыр ещё плавится.Поливаем соусом, посыпаем сыром и в духовку

Приятного аппетита!

Для удобства вы можете использовать видео-рецепт куриного филе в сливочном соусе:


Сохранить себе

Поделиться с друзьями

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.