Name: Запечённая курица
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Украинская
Ingredients: 3 чайные ложки горчицы; 4 щепотки чёрного молотого перца; 3 зубчика чеснока; 1,7 кг курицы; 4 щепотки соли; 2 яблока

Ингредиенты

Количество порций: 6

3 чайные ложки горчицы

4 щепотки чёрного молотого перца

3 зубчика чеснока

1,7 кг курицы

4 щепотки соли

2 яблока

Шаги приготовления

Время подготовки: 00 ч 30 м

Время приготовления: 01 ч 30 м

Общее время готовки: 02 ч 00 м

Сейчас мы промоем яблоки, аккуратно удалим сердцевину, а всё остальное нарежем кубиками.

В прохладной воде тщательно промоем курицу и обсушим её бумажным полотенцем. Теперь натрём горчицей, солью, молотым перцем и прессованным в чесночнице чесноком. Протрём курицу обильно со всех сторон, включая внутри.

Сейчас кладём нарезанные яблоки во внутрь курицы, а ноги её плотно связываем ниткой.

Кладём курицу в кулинарный рукав и отправляем её готовиться в духовку при 180 градусах на 75-90 минут. По истечению времени, раскрываем рукав и жарим курочку ещё 15 минут.

Снимаем с курицы нитки и можно сразу же отправлять на стол вместе с любым овощным гарниром.