Ингредиенты
На: 6 порций
- 3 чайные ложки горчицы;
- 4 щепотки чёрного молотого перца.
- 3 зубчика чеснока;
- 1,7 кг курицы;
- 4 щепотки соли;
- 2 яблока;
Этапы приготовления
- 1. Сейчас мы промоем яблоки, аккуратно удалим сердцевину, а всё остальное нарежем кубиками.
- 2. В прохладной воде тщательно промоем курицу и обсушим её бумажным полотенцем. Теперь натрём горчицей, солью, молотым перцем и прессованным в чесночнице чесноком. Протрём курицу обильно со всех сторон, включая внутри.
- 3. Сейчас кладём нарезанные яблоки во внутрь курицы, а ноги её плотно связываем ниткой.
- 4. Кладём курицу в кулинарный рукав и отправляем её готовиться в духовку при 180 градусах на 75-90 минут. По истечению времени, раскрываем рукав и жарим курочку ещё 15 минут.
- 5. Снимаем с курицы нитки и можно сразу же отправлять на стол вместе с любым овощным гарниром.
