
Ингредиенты
На: 4 порции
- 300 грамм спелой вишни;
- 150 грамм сахара;
- 600 мл очищенной (кипяченой) воды;
- 20 грамм желатина;
Этапы приготовления
- 1. Спелую вишню требуется промыть, обсушить и изъять косточки.
- 2. Желатин замочить следуя инструкции на упаковке. В сотейнике смешать воду и сахар до однородной консистенции. Довести до кипения.
- 3. Огонь уменьшить. В получившийся сироп добавить вишню, перемешать и варить около 10 минут.
- 4. Убирать сотейник с огня и добавить набухший желатин. Хорошенько перемешать и дать немного остыть.
- 5. Разлить желе по формочкам и отправить на холод на 4-5 часов.
- Приятного аппетита!
Совет к рецепту
Украсить желе с вишней можно взбитыми сливками и коктейльной вишней.