
Ингредиенты
На: 4 порции
- 1 веточка свежего базилика;
- 1 головка репчатого лука;
- 4 вяленых помидора;
- соль по вкусу;
- чёрный молотый перец по вкусу;
- 1 пачка спагетти;
- 70-80 грамм бекона;
- сливочное масло по вкусу;
- 4 грамма помидоров в собственном соку;
- 10 молодых помидорок черри;
- 100 грамм томатного соуса (пасты).
Этапы приготовления
- 1. Подготовим все ингредиенты. Бекон нарежем кубиками по вкусу, лук очистить и измельчить, а вяленые помидоры мелко нарезать.
- 2. В толстодонной сковороде обжарить бекон без масла и добавить к нему лук и нарезанные помидоры. Уменьшим огонь и тушим 2-3 минуты.
- 3. Вяленые помидоры разомнём вилкой и вместе с томатной пастой добавим в сковороду. Перемешаем и продолжим обжаривать.
- 4. Нарежем черри половинками и отправим в сковороду. Добавим по вкусу соль и чёрный молотый перец. Перемешаем и тушим 20 минут.
- 5. Отварить до полной готовности спагетти в подсоленной воде, чтобы они не разварились. Слить воду и добавить кусочек сливочного масла.
- 6. Смешать горячую помидорную заправку со спагетти и украсить листочками базилика.