Спагетти «4 помидора»

Ингредиенты

На: 4 порции

• 1 веточка свежего базилика;
• 1 головка репчатого лука;
• 4 вяленых помидора;
• соль по вкусу;
• чёрный молотый перец по вкусу;
• 1 пачка спагетти;
• 70-80 грамм бекона;
• сливочное масло по вкусу;
• 4 грамма помидоров в собственном соку;
• 10 молодых помидорок черри;
• 100 грамм томатного соуса (пасты).

Этапы приготовления

Подготовка

15 мин.

Готовка

25 мин.

Готовится в течении

40 мин.

1. 1. Подготовим все ингредиенты. Бекон нарежем кубиками по вкусу, лук очистить и измельчить, а вяленые помидоры мелко нарезать.
2. 2. В толстодонной сковороде обжарить бекон без масла и добавить к нему лук и нарезанные помидоры. Уменьшим огонь и тушим 2-3 минуты.
3. 3. Вяленые помидоры разомнём вилкой и вместе с томатной пастой добавим в сковороду. Перемешаем и продолжим обжаривать.
4. 4. Нарежем черри половинками и отправим в сковороду. Добавим по вкусу соль и чёрный молотый перец. Перемешаем и тушим 20 минут.
5. 5. Отварить до полной готовности спагетти в подсоленной воде, чтобы они не разварились. Слить воду и добавить кусочек сливочного масла.
6. 6. Смешать горячую помидорную заправку со спагетти и украсить листочками базилика.