Спагетти «4 помидора»


Ингредиенты

На: 4 порции

  • 1 веточка свежего базилика;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 4 вяленых помидора;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • 1 пачка спагетти;
  • 70-80 грамм бекона;
  • сливочное масло по вкусу;
  • 4 грамма помидоров в собственном соку;
  • 10 молодых помидорок черри;
  • 100 грамм томатного соуса (пасты).

Этапы приготовления

  1. 1. Подготовим все ингредиенты. Бекон нарежем кубиками по вкусу, лук очистить и измельчить, а вяленые помидоры мелко нарезать.
  2. 2. В толстодонной сковороде обжарить бекон без масла и добавить к нему лук и нарезанные помидоры. Уменьшим огонь и тушим 2-3 минуты.
  3. 3. Вяленые помидоры разомнём вилкой и вместе с томатной пастой добавим в сковороду. Перемешаем и продолжим обжаривать.
  4. 4. Нарежем черри половинками и отправим в сковороду. Добавим по вкусу соль и чёрный молотый перец. Перемешаем и тушим 20 минут.
  5. 5. Отварить до полной готовности спагетти в подсоленной воде, чтобы они не разварились. Слить воду и добавить кусочек сливочного масла.
  6. 6. Смешать горячую помидорную заправку со спагетти и украсить листочками базилика.

Сохранить себе

Поделиться с друзьями

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.