Шоколадный фондан

Наверняка, вы уже слышали о таком десерте, как шоколадный фондан. Эта французское блюдо завоевало сердца любителей сладкой выпечки. Кроме этого, вы можете приготовить простой шоколадный фондан с начинкой прямо сейчас по рецепту от Хрумки!

Ингредиенты

На: 4 порции

• Для фондана:
• 2 куриных яйца;
• 45 грамм пшеничной муки;
• 90 грамм чёрного шоколада (плитка);
• 90 грамм сливочного масла;
• 100 грамм сахара;
• Для смазки форм:
• какао порошок;
• сливочное масло.

Этапы приготовления

Подготовка

15 мин.

Готовка

10 мин.

Готовится в течении

25 мин.

1. 1. Все ингредиенты перед вами.
2. 2. Взбиваем яйца до образования пены. Всыпаем сахар и продолжаем взбивать. Можно использовать как венчик, так и миксер.
3. 3. На водяной бане растопить шоколад и смешать его со сливочным маслом.
4. 4. Шоколадную смесь аккуратно смешиваем с яичной массой до однородной консистенции.
5. 5. Просеиваем пшеничную муку и смешиваем до образования однородности.
6. 6. Сейчас формочки смазываем маслом и посыпаем какао-порошком.
7. 7. Разливаем тесто с учётом того, что в духовке оно немного поднимется. Выпекаем от 5 до 12 минут, зависимо от духовки и материала формочек. Внутри они должны остаться жидкими.
8. Шоколадный фондан готов. Украшаем по вкусу и подаём на стол. Приятного аппетита!