Name: Пирог с лимоном
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Британская
Ingredients: 1,5 стакана муки; 2 куриных яйца; 0,7 стакана сметаны; 0,3 стакана сахара; 70 грамм сливочного масла; 1 лимон (его цедра); 1/2 сока лимона; 1 чайная ложка разрыхлителя

Ингредиенты

Количество порций: 6

1,5 стакана муки

2 куриных яйца

0,7 стакана сметаны

0,3 стакана сахара

70 грамм сливочного масла

1 лимон (его цедра)

1/2 сока лимона

1 чайная ложка разрыхлителя

Шаги приготовления

Время подготовки: 00 ч 20 м

Время приготовления: 00 ч 40 м

Общее время готовки: 01 ч 00 м

В глубокую миску вбиваем куриные яйца и венчиком смешиваем их с сахаром.

Добавим сметану и смешаем.

Добавляем размягчённое сливочное масло и взбиваем венчиком или миксером.

Промоем лимон и протрём его насухо. Снимем с него цедру с помощью мелкой тёрки и добавим её к массе в миске. Выжмем сок половины лимона и снова всё перемешаем.

Просеиваем прямо в миску муку и добавим чайную ложку разрыхлителя. Тщательно смешиваем венчиком или миксером до образования однородного теста.

В форму для выпекания аккуратно переливаем подготовленное тесто и разравниваем лопаткой.

Духовой шкаф ставим разогреваться до 180 градусов, а потом отправляем в него наш пирог на 30 минут.

Подождём пока пирог с лимоном остынет, достаём его и подаём на стол. Приятного аппетита!