Name: Нежный творожный пирог
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Белорусская
Ingredients: 2,5 стакана муки; 2 стакана сахара; 200 грамм сливочного масла; 4 куриных яйца; 600 грамм творога; 0,5 ч.л. соды; 1,5 грамма ванилина

Нежный творожный пирог можно подать даже без повода. Он станет приятным сюрпризом для ваших родных и близких, а также поводом провести беседу за чашечкой чая. Готовьте вкусную выпечку вместе с Хрумкой!

Шаги приготовления

Время подготовки: 00 ч 20 м

Время приготовления: 00 ч 40 м

Общее время готовки: 01 ч 00 м

В чашу отправим сливочное масло, 1 стакана сахара, соду и просеиваем муку. Масло должно быть холодным, а также его можно заменить маргарином.

Чистыми руками тщательно перетираем ингредиенты между собой, чтобы получилась песочная крошка.

Сейчас займёмся начинкой. Творог, если он зернистый, протрём через сито. Смешаем его с 1 стаканом сахара, яйцами и ванилином.

Взбиваем миксером до получения однородной консистенции.

Берём форму для выпеканию диаметром 20-22 см. Выкладываем на неё 1/3 часть теста.

Аккуратно формируем бортики, плотно прижимая тесть к форме.

Заливаем начинку, а сверху посыпаем остатками теста. Духовой шкаф ставим разогреваться до 180 градусов. Пирог выпекаем 40 минут, готовность проверяем шпажкой. Она должна остаться сухой.

Достаём творожный пирог из формы тогда. когда он остыл.

Украшаем вареньем, топпингом или глазурью. Приятного аппетита!

Нежный творожный пирог

Ингредиенты

Шаги приготовления