Нежный творожный пирог

Нежный творожный пирог можно подать даже без повода. Он станет приятным сюрпризом для ваших родных и близких, а также поводом провести беседу за чашечкой чая. Готовьте вкусную выпечку вместе с Хрумкой! 

Ингредиенты

На: 6 порций

• 2,5 стакана муки;
• 2 стакана сахара;
• 200 грамм сливочного масла;
• 4 куриных яйца;
• 600 грамм творога;
• 0,5 ч.л. соды;
• 1,5 грамма ванилина.

Этапы приготовления

Подготовка

20 мин.

Готовка

40 мин.

Готовится в течении

70 мин.

1. 1. В чашу отправим сливочное масло, 1 стакана сахара, соду и просеиваем муку. Масло должно быть холодным, а также его можно заменить маргарином.
2. 2. Чистыми руками тщательно перетираем ингредиенты между собой, чтобы получилась песочная крошка.
3. 3. Сейчас займёмся начинкой. Творог, если он зернистый, протрём через сито. Смешаем его с 1 стаканом сахара, яйцами и ванилином.
4. 4. Взбиваем миксером до получения однородной консистенции.
5. 5. Берём форму для выпеканию диаметром 20-22 см. Выкладываем на неё 1/3 часть теста.
6. 6. Аккуратно формируем бортики, плотно прижимая тесть к форме.
7. 7. Заливаем начинку, а сверху посыпаем остатками теста. Духовой шкаф ставим разогреваться до 180 градусов. Пирог выпекаем 40 минут, готовность проверяем шпажкой. Она должна остаться сухой.
8. 8. Достаём творожный пирог из формы тогда. когда он остыл.
9. 9. Украшаем вареньем, топпингом или глазурью. Приятного аппетита!