Медовый бисквит


Ингредиенты

На: 6 порций

  • 6 куриных яиц;
  • 160 грамм сахара;
  • 2 столовые ложки мёда;
  • 190 грамм пшеничной муки;
  • 1 баночка вареной сгущёнки;
  • 1 плитка шоколада;
  • грецкие орехи по вкусу.

Этапы приготовления

  1. 1. В большой миске взбиваем миксером на большой скорости яйца, сахар и мёд до плотной массы.
  2. 2. На это потребуется 10-12 минут. Если всё верно, она увеличится почти в 4 раза.
  3. 3. Просеиваем к ним муку и аккуратно смешиваем их ложкой в одном направлении снизу-вверх, пока тесто станет однородным.
  4. 4. Духовку разогреваем до 180 градусов, а тесто переливаем в любую удобную форму.
  5. 5. Отправляем в разогретую духовку до полной готовности. Готовность проверяем деревянной палочкой. Бисквит остужаем в форме.
  6. 6. Достаём остывший бисквит, измельчаем грецкие орехи и топим шоколад на водной бане.
  7. 7. Готовый бисквит разрезаем на 3-4 коржа и каждый из них промазываем сгущёнкой, кладём друг на дружку и плотно прижимаем.
  8. 8. Верхний корж мы промазываем не сгущёнкой, а растопленным шоколадом.
  9. 9. Украшаем выпечку грецкими орехами и подаём сразу. Приятного аппетита!

Совет к рецепту

Если Вы хотите проверить готовность выпечки, то воткните в тесто деревянную шпажку, спичку или зубочистку. Когда Вы достанете её из теста она должна остаться сухой.  


Сохранить себе

Поделиться с друзьями

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.