Name: Медовый бисквит
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Французская
Ingredients: 6 куриных яиц; 160 грамм сахара; 2 столовые ложки мёда; 190 грамм пшеничной муки; 1 баночка вареной сгущёнки; 1 плитка шоколада; грецкие орехи по вкусу

Ингредиенты

Количество порций: 6

6 куриных яиц

160 грамм сахара

2 столовые ложки мёда

190 грамм пшеничной муки

1 баночка вареной сгущёнки

1 плитка шоколада

грецкие орехи по вкусу

Шаги приготовления

Время подготовки: 00 ч 30 м

Время приготовления: 00 ч 30 м

Общее время готовки: 01 ч 00 м

В большой миске взбиваем миксером на большой скорости яйца, сахар и мёд до плотной массы.

На это потребуется 10-12 минут. Если всё верно, она увеличится почти в 4 раза.

Просеиваем к ним муку и аккуратно смешиваем их ложкой в одном направлении снизу-вверх, пока тесто станет однородным.

Духовку разогреваем до 180 градусов, а тесто переливаем в любую удобную форму.

Отправляем в разогретую духовку до полной готовности. Готовность проверяем деревянной палочкой. Бисквит остужаем в форме.

Достаём остывший бисквит, измельчаем грецкие орехи и топим шоколад на водной бане.

Готовый бисквит разрезаем на 3-4 коржа и каждый из них промазываем сгущёнкой, кладём друг на дружку и плотно прижимаем.

Верхний корж мы промазываем не сгущёнкой, а растопленным шоколадом.

Украшаем выпечку грецкими орехами и подаём сразу. Приятного аппетита!

Совет к рецепту

Если Вы хотите проверить готовность выпечки, то воткните в тесто деревянную шпажку, спичку или зубочистку. Когда Вы достанете её из теста она должна остаться сухой.