Name: Лапша с сыром и сливками
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: 400 грамм лапши; 50 грамм сливочного масла; 200 мл жирных сливок; 100 грамм тёртого пармезана; соль по вкусу; чёрный молотый перец по вкусу

Ингредиенты

Количество порций: 4

400 грамм лапши

50 грамм сливочного масла

200 мл жирных сливок

100 грамм тёртого пармезана

соль по вкусу

чёрный молотый перец по вкусу

Шаги приготовления

Время подготовки: 00 ч 15 м

Время приготовления: 00 ч 20 м

Общее время готовки: 00 ч 35 м

Растопим сливочное масло во вместительное кастрюле и зальём его сливками. Смешаем и доведём до кипения.

Прокипятим около 5 минут, натрём прямо в посудину пармезан, добавим соль и чёрный молотый перец. Перемешаем и уменьшим огонь.

Параллельно, отварим до полной готовности лапшу, в слегка подсоленной воде, как обычно. Откидываем её на дуршлаг.

Под сливками уменьшаем огонь до минимума и добавим к ним готовую лапшу, смешаем их

Снова добавим по вкусу соль и чёрный молотый перец. Выкладываем на тарелку и дополнительно посыпаем пармезаном.