Лапша с сыром и сливками

Ингредиенты

На: 4 порции

• 400 грамм лапши;
• 50 грамм сливочного масла;
• 200 мл жирных сливок;
• 100 грамм тёртого пармезана;
• соль по вкусу;
• чёрный молотый перец по вкусу;

Этапы приготовления

Подготовка

15 мин.

Готовка

20 мин.

Готовится в течении

35 мин.

1. 1. Растопим сливочное масло во вместительное кастрюле и зальём его сливками. Смешаем и доведём до кипения.
2. 2. Прокипятим около 5 минут, натрём прямо в посудину пармезан, добавим соль и чёрный молотый перец. Перемешаем и уменьшим огонь.
3. 3. Параллельно, отварим до полной готовности лапшу, в слегка подсоленной воде, как обычно. Откидываем её на дуршлаг.
4. 4. Под сливками уменьшаем огонь до минимума и добавим к ним готовую лапшу, смешаем их
5. 5. Снова добавим по вкусу соль и чёрный молотый перец. Выкладываем на тарелку и дополнительно посыпаем пармезаном.