Name: Лапша с орехами и зеленью
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Итальянская
Ingredients: 400 грамм лапши; 100 грамм половинок грецких орехов; 50 грамм салата рокет; 1 горсть листьев мяты; 1 зубчик чеснока; 4 ст.л. тёртого пармезана; 1 лимон; 150 мл оливкового масла

Если вам нужно сделать привычное блюдо особенным, то лапша с орехами и зеленью идеальный вариант. Простой рецепт дополнит вашу кулинарную книгу и порадует семью. Побалуйте родных нежным вкусом макаронных изделий с грецкими орехами!

Ингредиенты

Количество порций: 5

400 грамм лапши

100 грамм половинок грецких орехов

50 грамм салата рокет

1 горсть листьев мяты

1 зубчик чеснока

4 ст.л. тёртого пармезана

1 лимон

150 мл оливкового масла

Шаги приготовления

Время подготовки: 00 ч 20 м

Время приготовления: 00 ч 15 м

Общее время готовки: 00 ч 35 м

Тонкой струёй влить оливковое масло и смешать до образования однородной массы.

Для начала нужно разложить 75 грамм половинок орехов на противне, а затем продержать их 3-4 минуты под грилем.

Большую часть листьев салата соединить с орехами, измельчённым чесноком, мятой и пармезаном.

В общую массу выдавить лимонный сок и натереть цедру целого лимона. Всё вместе измельчить в блендере.

Отварим лапшу до готовности и вольём в неё подготовленную ореховую подливу. Украсим оставшимися орехами и листьями салата. Приятного аппетита!