Куриные рулетики в беконе

Name: Куриные рулетики в беконе
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Украинская
Ingredients: 2 куриные грудки или филе; 1 упаковка любого сливочного сыра; 2 красных болгарских перца; 1 столовая ложка измельчённой петрушки; 1 столовая ложка измельчённого укропа; 8 полосок сырокопчёного бекона

Ингредиенты

Количество порций: 8

2 куриные грудки или филе

1 упаковка любого сливочного сыра

2 красных болгарских перца

1 столовая ложка измельчённой петрушки

1 столовая ложка измельчённого укропа

8 полосок сырокопчёного бекона

Шаги приготовления

Время подготовки: 00 ч 20 м

Время приготовления: 00 ч 35 м

Общее время готовки: 00 ч 55 м

Промоем филе (грудку) и разделим каждую половинку на 2 равных кусочка. Каждый получившийся кусочек отобьём, протрём солью и чёрным молотым перцем.

Подготовленное филе промажем с одной стороны слоем сливочного сыра.

Промоем перцы, обсушим. очистим и нашинкуем небольшими кубиками или кусочками произвольной формы. Посыпаем филе зеленью укропа и петрушки, а поверх них кусочки перца.

Заворачиваем рулетик, как на фото сначала в грудку (или филе).

Теперь, как на фото заворачиваем рулет полоской бекона, чтобы она скрывала зазоры.

Разогреем духовой шкаф до 180 градусов. Смажем форму растительным маслом и выкладываем в неё рулетики, плотно друг к другу.

Отправим рулеты в разогретую духовку до красивого золотистого цвета, примерно на 30-35 минут.

Секреты и советы от шеф-повара

Готовые рулеты можно перед подачей украсить зеленью. Предпочтительно подавать с различными соусами. Любители могут добавить в рецепт несколько зубчиков чеснока или красного молотого перца.

2024.03.16

Автор рецепта: Дарья Кононова