Киш с грибами и помидорами

Сочный вкус и приятный аромат покорят сердца ваших близких. Аппетитный киш с грибами и помидорами без труда приготовят все желающие. Проявите заботу о своих домочадцах. Используйте этот простой рецепт, чтобы порадовать семью и наблюдать за их довольными лицами.

Ингредиенты

На: 8 порций

• 1 лист слоёного теста;
• 400 граммов опят;
• 1 пучок зелени;
• 2 куриных яйца;
• 1 лук репчатый;
• ½ стакана молока;
• 100-150 граммов сыра;
• 2 помидора;
• соль по вкусу;
• чёрный молотый перец по вкусу;
• все специи по вкусу.

Этапы приготовления

Подготовка

20 мин.

Готовка

50 мин.

Готовится в течении

70 мин.

1. 1. Твёрдый сыр пропустим через среднюю тёрку, а лист слоёного теста раскатаем. Форму для выпекания смажем маслом. Выкладываем тесто в форму и формируем аккуратные бортики высотой 2-3 см.
2. 2. Тесто накалываем вилкой, а затем посыпаем его ½ от всего натёртого сыра. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Отправляем его в подготовленную духовку на 10 минут.
3. 3. Грибы и лук измельчаем при помощи ножа. Сковороду смажем растительным маслом и немного разогреем. Сначала до золотистого цвета обжарим лук, а после добавим нарезанные опята.
4. 4. Всё содержимое сковороды отправляем поверх сыра. Посыпаем солью, перцем и специями по вкусу. Зелень промыть, обсушить, измельчить и распределить по поверхности блюда.
5. 5. Промоем помидоры и нарежем кружочками. Выкладываем поверх зелени. Добавим соль по вкусу.
6. 6. В отдельной посудине взбиваем яйца и вливаем к ним молоко. Добавим вторую половину сыра, соль и специи. Перемешиваем венчиком. Полученной смесью заливаем наш
7. 7. Обратно отправляем в духовку и выпекаем 35-40 минут до готовности. Сверху можно ещё посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Совет к рецепту