Картофель с начинкой


Порадуйте свою семью аппетитным картофелем с начинкой. Такое блюдо можно подать как на праздничный стол, так и на обычный ужин. Приготовьте для родных домашний картофель с начинкой.

Ингредиенты

На: 6 порций

  • 6 картошин;
  • 1 луковица;
  • петрушка по вкусу;
  • 150 грамм ветчины;
  • 1 ст.л. сливочного масла;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • перец чили молотый по вкусу;
  • 50 грамм твёрдого сыра;
  • 1 ст.л. пшеничной муки;
  • 1 яйцо.
  • зелёный лук.

Этапы приготовления

  1. 1. Промоем картофель, отварим его в мундире и после остывания очистим.
  2. 2. Лук и петрушку измельчим. Ветчину нарезать кубиками. Лук и ветчину обжарить в сливочном масле. Твёрдый сыр пропустим через мелкую тёрку.
  3. 3. Перемешаем нашу начинку для картофеля. Добавим специи и снова перемешаем.
  4. 4. Картофель разрежем пополам и удалим мякоть. мякоть нарежем кубиками и смешаем с начинкой. Половинки наполним фаршем, а затем обваляем в муке, яйце и снова в муке.
  5. 5. Обжарим наш картофель с начинкой во фритюрнице. Приятного аппетита!

Совет к рецепту

Если в доме нет фритюрницы, то набираем в кастрюльку оливковое или растительное масло, разогреваем и при помощи щипцов опускаем в масло картофель до золотистой корочки.


Сохранить себе

Поделиться с друзьями

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.