Картофель с начинкой

Порадуйте свою семью аппетитным картофелем с начинкой. Такое блюдо можно подать как на праздничный стол, так и на обычный ужин. Приготовьте для родных домашний картофель с начинкой.

Ингредиенты

На: 6 порций

• 6 картошин;
• 1 луковица;
• петрушка по вкусу;
• 150 грамм ветчины;
• 1 ст.л. сливочного масла;
• соль по вкусу;
• чёрный молотый перец по вкусу;
• перец чили молотый по вкусу;
• 50 грамм твёрдого сыра;
• 1 ст.л. пшеничной муки;
• 1 яйцо.
• зелёный лук.

Этапы приготовления

Подготовка

15 мин.

Готовка

25 мин.

Готовится в течении

80 мин.

1. 1. Промоем картофель, отварим его в мундире и после остывания очистим.
2. 2. Лук и петрушку измельчим. Ветчину нарезать кубиками. Лук и ветчину обжарить в сливочном масле. Твёрдый сыр пропустим через мелкую тёрку.
3. 3. Перемешаем нашу начинку для картофеля. Добавим специи и снова перемешаем.
4. 4. Картофель разрежем пополам и удалим мякоть. мякоть нарежем кубиками и смешаем с начинкой. Половинки наполним фаршем, а затем обваляем в муке, яйце и снова в муке.
5. 5. Обжарим наш картофель с начинкой во фритюрнице. Приятного аппетита!

Совет к рецепту