Картофель с начинкой

Name: Картофель с начинкой
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: 6 картошин; 1 луковица; петрушка по вкусу; 150 грамм ветчины; 1 ст.л. сливочного масла; соль по вкусу; чёрный молотый перец по вкусу; перец чили молотый по вкусу; 50 грамм твёрдого сыра; 1 ст.л. пшеничной муки; 1 яйцо; зелёный лук

Порадуйте свою семью аппетитным картофелем с начинкой. Такое блюдо можно подать как на праздничный стол, так и на обычный ужин. Приготовьте для родных домашний картофель с начинкой.

Шаги приготовления

Время подготовки: 00 ч 15 м

Время приготовления: 00 ч 25 м

Общее время готовки: 00 ч 40 м

Промоем картофель, отварим его в мундире и после остывания очистим.

Лук и петрушку измельчим. Ветчину нарезать кубиками. Лук и ветчину обжарить в сливочном масле. Твёрдый сыр пропустим через мелкую тёрку.

Перемешаем нашу начинку для картофеля. Добавим специи и снова перемешаем.

Картофель разрежем пополам и удалим мякоть. мякоть нарежем кубиками и смешаем с начинкой. Половинки наполним фаршем, а затем обваляем в муке, яйце и снова в муке.

Обжарим наш картофель с начинкой во фритюрнице. Приятного аппетита!

Совет к рецепту

Если в доме нет фритюрницы, то набираем в кастрюльку оливковое или растительное масло, разогреваем и при помощи щипцов опускаем в масло картофель до золотистой корочки.

2024.03.16

Автор рецепта: Дарья Кононова

Картофель с начинкой

Ингредиенты

Шаги приготовления

Совет к рецепту