
Ингредиенты
На: 10 шт.
- 10 палочек моцареллы;
- 0,25 ст. пшеничной муки;
- 2 ч.л. паприки;
- 2 ч.л. соли;
- 2 ч.л. чёрного молотого перца.
- 0,75 ст. сливок любой жирности;
- 4-6 ст.л. острого соуса;
- 1 куриное яйцо.
- растительное масло для жарки.
Этапы приготовления
- 1. Палочки моцареллы извлекаем из упаковки, а затем помещаем в пищевой контейнер и отправляем в морозилку на 2 часа.
- 2. В посудину просеиваем пшеничную муку. Добавляем соль, паприку и перец. Перемешаем. Параллельно смешиваем куриное яйцо, сливки и острый соус.
- 3. На сковороде разогреваем растительное масло, а палочки моцареллы обваляем в муке.
- 4. Поочерёдно опускаем подготовленные палочки сначала в сливочную смесь, а затем снова в муку. После этого обжариваем сырные палочки на сковороде около 1-2 минут.
- 5. Выкладываем хрустящие палочки из сыра моцарелла на салфетки или бумажное полотенце, чтобы с них стекло масло. Приятного аппетита!