Ингредиенты
На: 4 порции
- 1 куриная грудка;
- 1/2 лимона;
- 1 лайм;
- оливковое масло по вкусу;
- чёрный молотый перец по вкусу;
- соль по вкусу;
Этапы приготовления
- 1. Нам нужно, чтобы грудка затвердела. Отправим её в морозилку на 1 час.
- 2. Выдавливаем из половины лимона сок и смешиваем его вместе с молотым перцем и оливковым маслом до однородности.
- 3. Лайм нарезаем дольками, а грудку, как можно тоньше с помощью острого ножа. Выкладываем ломтики на блюдо.
- 4. Поливаем ломтики мяса лимонным соусом и замотаем в пищевую плёнку. Отправим в холодильник на 30 минут.
- 5. Промаринованное карпаччо из курицы украшаем ломтиками лайма и подаём на стол.