Драники из кабачков

Вы не знаете, что приготовить на ужин? Нежные и сочные драники из кабачков подойдут к любому блюду!

Ингредиенты

На: 2 порции

• 400 грамм кабачков;
• 1 куриное яйцо.
• 150 грамм муки;
• 50 грамм лука;
• 3 грамма соли;
• 3 грамма чёрного перца;
• 30 грамм зелени;
• растительное масло;
• 200 грамм сметаны;
• 100 грамм твёрдого сыра;

Этапы приготовления

Подготовка

10 мин.

Готовка

10 мин.

Готовится в течении

20 мин.

1. 1. Подготовим ингредиенты для драников.
2. 2. Через мелкую тёрку пропускаем кабачки.
3. 3. Тщательно отжимаем полученную кабачковую массу от жидкости.
4. 4. Очищаем лук и тоже пропускаем его через мелкую тёрку, кладём к кабачкам.
5. 5. Добавим к кабачкам яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешаем.
6. 6. Хорошенько перемешаем.
7. 7. На разогретое растительное масло выкладываем кабачковую массу столовой ложкой. До золотистого цвета и корочки обжариваем с обеих сторон.
8. 8. Натираем сыр, а зелень измельчим. Готовые кабачковые драники подаём со сметаной и посыпаем сыром зеленью. Приятного аппетита!