Брускетта с помидорами

Ингредиенты

На: 8

• 8 ломтиков хлеба;
• оливковое или растительное масло;
• соль по вкусу;
• чёрный молотый перец по вкусу;
• сухие прованские травы по вкусу.
• 2-3 зубчика чеснока;
• 1-2 сладких перца;
• 4-5 крупных помидора;

Этапы приготовления

Подготовка

10 мин.

Готовка

15 мин.

Готовится в течении

25 мин.

1. 1. Смажем сковороду растительным маслом и обжарим на ней нарезанные кубиками помидоры и сладкий перец.
2. 2. Через 7-10 минут добавим по вкусу соль, чёрный молотый перец и крупно нарезанный чеснок. Перемешаем и жарим ещё 5 минут.
3. 3. В тостере или на сковороде с обеих сторон подрумянить все ломтики хлеба. Всё содержимое сковороды выкладываем на ломтики.
4. 4. Украшаем брускетту с помидорами сухими прованскими травами. Подают как холодной, так и горячей закуской.