Name: Салат с курицей, помидорами и грейпфрутом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Португальская
Ingredients: 500 грамм куриного филе; 3 грейпфрута; 3 помидора; 100 грамм консервированной кукурузы; 1 сладкий перец; 2 столовые ложки растительного масла; 0,5 стакана куриного бульона (из кубиков); 2 столовые ложки рубленой петрушки; соль по вкусу; чёрный молотый перец

Шаги приготовления

Время подготовки: 00 ч 20 м

Время приготовления: 00 ч 20 м

Общее время готовки: 00 ч 40 м

Промоем куриное филе и обжарим его с обеих сторон примерно по 3-5 минут. Практически готовое мясо посолить и можно поперчить.

Добавляем бульон в сок, оставшийся после жарки мяса. Кукурузу откинем на дуршлаг грейпфруты очистим и разберём на дольки, а помидоры нарежем тонкими полукольцами.

Обжаренное мясо мелко нарежем и смешаем в салатнице вместе с грейпфрутом, кукурузой и помидорами.

Сладкий перец промоем, очистим и нашинкуем соломкой. Добавим в салат.

Приготовим соус. Выжмем 3-4 столовые ложки грейпфрутового сока и добавим его в сок от жарения. Добавим петрушку, соль и молотый перец.

Хорошенько смешаем соус и польём им наш готовый салат. Отправляем блюдо на стол.

Салат с курицей, помидорами и грейпфрутом

Ингредиенты

Шаги приготовления