Роллы «Филадельфия»


Роллы «Филадельфия» пришли к нам из Америки, несмотря на то, что берут своё начало из азиатской кухни. Порадуйте свою семью нежными роллами «Филадельфия» сегодня!

Ингредиенты

На: 1 порция

  • 200 грамм круглозерного риса;
  • 20 мл рисового уксуса;
  • 1 большой лист водорослей нори;
  • 150 грамм сыра Филадельфия;
  • 150 грамм сёмги.

Этапы приготовления

  1. 1. Тщательно промойте рис, а затем отправьте его в кастрюлю. Залейте водой из расчёта 1:1,2. Дождитесь кипения, уменьшите огонь и не снимая крышки варите 15 минут. Дайте рису настояться 10 минут, после чего заправьте рисовым уксусом.
  2. 2. Макису оберните пищевой плёнкой. Смочите руки в воде и распределите рис на нори. Оставьте свободной небольшую полосу на ближнем к вам крае нори и сделайте смещение на дальнем. Не спрессовывайте рис.
  3. 3. Переверните коврик и распределите на нём сыр в один ряд.
  4. 4. Совместите верх с низом и слегка подтяните начинку ковриком "на себя". Склейте ролл. Равномерно нажмите пальцами на коврик, формируя квадратную форму.
  5. 5. Сёмгу нарежьте одинаковыми ломтиками. Укладываем её на ролл плотно друг к другу, а затем накроем ковриком и прижмём рыбу к роллу.
  6. 6. Переносим ролл на разделочную доску, а острый нож смачиваем в воде. Разрезаем его сначала на две части, потом на 8 одинаковых кусочков.
  7. Приятного аппетита!

Совет к рецепту

Лучше использовать специальный соевый соус, а также дополнить блюдо васаби. 


Сохранить себе

Поделиться с друзьями

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.