Гуляш по-венгерски

Пряные ароматы наполнят весь дом уютом и соберут домочадцев за столом. Каждая заботливая хозяйка сможет вкусно накормить семью. Сохраните себе этот простой рецепт венгерского гуляша!

Ингредиенты

На: 5 порций

• 2,2 кг говядины;
• 900 грамм репчатого лука;
• 60 мл растительного масла;
• 4 ст.л. венгерской паприки;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 грамма тмина;
• 2 грамма чёрного молотого перца.
• соль по вкусу;
• 1 литр белого бульона;
• 120 грамм томатной пасты;

Этапы приготовления

Подготовка

15 мин.

Готовка

120 мин.

Готовится в течении

135 мин.

1. 1. Для начала измельчим лук и чеснок.
2. 2. В кастрюлю с толстым дном залить масло и разогреть. Обжарим лук до лёгкого золотистого цвета.
3. 3. Далее, мы добавляем к луку семена тмина, паприку, соль, чеснок и чёрный молотый перец.
4. 4. Хорошенько всё перемешаем лопаткой.
5. 5. В отдельной посудине перемешаем бульон и томатную пасту. Добавим их в кастрюльку.
6. 6. Дожидаемся закипания и уменьшаем огонь до минимума.
7. 7. Добавляем нарезанную говядину, хорошенько перемешаем и готовим без крышки 1- 1,5 часа. Периодически помешиваем до готовности.
8. Подаём на стол. Приятного аппетита!