Гуляш по-венгерски


Пряные ароматы наполнят весь дом уютом и соберут домочадцев за столом. Каждая заботливая хозяйка сможет вкусно накормить семью. Сохраните себе этот простой рецепт венгерского гуляша!

Ингредиенты

На: 5 порций

  • 2,2 кг говядины;
  • 900 грамм репчатого лука;
  • 60 мл растительного масла;
  • 4 ст.л. венгерской паприки;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 грамма тмина;
  • 2 грамма чёрного молотого перца.
  • соль по вкусу;
  • 1 литр белого бульона;
  • 120 грамм томатной пасты;

Этапы приготовления

  1. 1. Для начала измельчим лук и чеснок.
  2. 2. В кастрюлю с толстым дном залить масло и разогреть. Обжарим лук до лёгкого золотистого цвета.
  3. 3. Далее, мы добавляем к луку семена тмина, паприку, соль, чеснок и чёрный молотый перец.
  4. 4. Хорошенько всё перемешаем лопаткой.
  5. 5. В отдельной посудине перемешаем бульон и томатную пасту. Добавим их в кастрюльку.
  6. 6. Дожидаемся закипания и уменьшаем огонь до минимума.
  7. 7. Добавляем нарезанную говядину, хорошенько перемешаем и готовим без крышки 1- 1,5 часа. Периодически помешиваем до готовности.
  8. Подаём на стол. Приятного аппетита!

Сохранить себе

Поделиться с друзьями

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.