Крем-соус из авокадо

Вкуснейший крем-соус из авокадо улучшит любую пищу. Это может быть как мясо, так и рыба. Специи добавляйте по вкусу. Этот соус получается очень нежным и хорошо подходит к морепродуктам. 

Ингредиенты

На: 2 порции

• 2 авокадо;
• 50 грамм сыра "Фета";
• 2 ст.л. сметаны;
• бальзамический уксус по вкусу;
• 1 ч.л. вустерширского соуса;
• табаско по вкусу;
• листья салата по вкусу.

Этапы приготовления

Готовка

5 мин.

Готовится в течении

5 мин.

1. 1. Авокадо промыть, очистить от кожуры и удалить косточку. Мякоть нарезать кусочками.
2. 2. В сотейник выложить измельчённый сыр фета. Добавим авокадо, немного вустерширского соуса, сметаны и табаско. Смешиваем всё блендером до однородной консистенции.
3. 3. В соус добавим рваные листья салата и капельку бальзамического уксуса. Можно подавать на стол.