Помидоры, фаршированные яйцом

Такая быстрая фаршированная закуска отлично подойдёт не только на праздничный ужин, но и на каждый день!

Ингредиенты

На: 7 порций

• 7 помидоров;
• 3 куриных яйца;
• 1/2 стакана сметаны;
• 1 пучок зелёного лука;
• соль по вкусу;
• 2-3 веточки любой зелени;

Этапы приготовления

Подготовка

10 мин.

Готовка

10 мин.

Готовится в течении

20 мин.

1. 1. Вот все нужные нам ингредиенты. Овощи промоем в воду, а яйца сварим вкрутую.
2. 2. Очищаем остывшие яйца и нарежем их кубиками. Всю зелень промоем, обсушим и измельчим.
3. 3. Срезаем "шапочку" у помидоров, со стороны плодоножки.
4. 4. Аккуратно чайной ложкой вынимаем всю мякоть и освобождаем от сока.
5. 5. В удобной миске смешиваем сметану, подготовленную зелень и яйца. Не забываем добавить по вкусу соль.
6. 6. Начиним помидоры сметанной смесью с яйцом. Выкладываем на тарелку для подачи и украшаем зеленью. Можно дать настояться в холодильнике. Приятного аппетита!